Ponto de Rebuçado

FELIZ NATAL ! ! ! Neste tempo de meditação, união, conforto familiar, e todos os sentimentos positivos conjugados, que saibam encontrar o nosso ponto de equilíbrio e prestar atenção ao que verdadeiramente importa, aproveitando para dar carinho e atenção aos que, durante o ano, não conseguimos mimar como gostaríamos. Um Natal Santo e Feliz, para todos!

Tinha ali uma pêra muito madura. E eu, sinceramente, não morro de amor por pêras. Muito menos maduras. Além disso, estava a precisar repor o stock de iogurtes para o baby mais velho. Então, fez-se luz. E que tal fazer iogurtes de pêra? Pronto, da ideia à prática foram uns minutos de Bimby e assim fiquei com iogurtes para a semana toda. Agora foram para o forno fermentar, à noite já vão para o frigorífico e amanhã já há sabor novo para sua excelência provar. Simples, prático, e zero desperdício!

Conforme tinha dito neste post , a ementa semanal sofreu já alterações. Isto porque, na segunda, preparámos os Lombinhos de pescada mas sobrou-nos um, que supostamente iria ser o meu almoço no dia seguinte. Sucede que, no dia seguinte, acabei por almoçar com a minha mãe e não comi o meu almoço. Mas, desde que iniciei esta nova etapa na minha vida, deitar comida fora está fora de questão. Então fiquei a pensar como poderia reaproveitar aquela posta de peixe. Vai daí lembrei-me de descongelar outra posta e fazer para o jantar peixe espiritual. Apesar de não ter foto, ficou delicioso e aproveitei os ingredientes que tinha. Então, aqui vai. Piquei uma cebola e dois dentes de alho e levei a alourar. Adicionei cenoura ralada q.b. e deixei a cenoura amolecer. Entretanto, adicionei o peixe, que fui desfazendo com a colher de pau, e deixei incorporar bem nos sabores. Depois disso, adicionei pão (duas carcaças), previamente demolhadas em leite e deixei cozinhar uns min

Eu já tinha dito que andava a tentar melhorar a alimentação cá em casa, certo? E que queria implementar métodos de organização mais eficazes? E que queria rentabilizar o orçamento? Este post é sobre tudo isso. No fim de semana deitei mãos à obra e fui verificar o que havia na arca congeladora para fazer um inventário. Depois, peguei nesse inventário e tratei de pensar no que gostaria de utilizar durante a semana. Por fim, tratei de consultar o meu índice de receitas e alguns livros Bimby que tinha à mão e elaborei a ementa semanal, com a qual orientei a lista de compras. So far, so good . O desafio está a correr bem e a parte boa é que a ementa pode alterar-se sempre que se justificar. Foi o que aconteceu ontem, mas isso é matéria para outro post. Esta receita é uma receita saudável, permite-me introduzir o peixe na alimentação cá de casa, faz-se em simultâneo e é super rápida. Melhor não poderia pedir! Ingredientes: 100 gr. de azeite 4 dentes de alho

Eu ADORO o Natal. Adoro tudo, mas tudo mesmo. O espírito que envolve as pessoas. Os anúncios de televisão, já que há alguns bem divertidos, outros mais emotivos mas todos com algo em comum: bem mais caprichados. Adoro as montras das lojas, as decorações e casas de Natal dos centros comerciais. O espírito que se vive na maioria das cidades, com música nas ruas. Adoro a iluminação das ruas. Os cheiros que se fazem sentir. Amo comprar presentes, adoro aquela sensação de os escolher, a pensar nesta ou naquela pessoa. E ficar a imaginar como reagirá. Adoro e não prescindo de ser eu a embrulhar cada presente, mesmo que não tenha jeito para fazer embrulhos especiais. Mas, sou eu que os embrulho a todos. Com carinho. E adoro árvores de Natal, decoração em casa, decoração de quintal... Enfim, tudo! A nossa decoração já está feita há três semanas: com um parto iminente e com tantas mudanças nesta altura, não quis deixar para me ter em casa com marido, um bebé de dois anos e um recém

Fazer iogurtes tem-se tornado uma constante, cá por casa, desde que estou mais tempo em casa e organizo melhor a minha vida doméstica e familiar. As vantagens são quase incontáveis: como produtos cuja proveniência e ingredientes conheço, sem corantes nem conservantes, com pouca ou nenhuma adição de açúcar ou outros adoçantes, com sabores que, muitas vezes, nem existem no mercado. Faço-os quando quero, ficam bem mais económicos e permitem-me pequenos-almoços e lanches mais saudáveis (porque se tiver iogurtes feitos, evito comer outras coisas de compra). Além disso, como estamos mais tempo em nossa casa e menos da dos avós, o meu menino mais velho já toma mais pequenos-almoços em casa, bem como lanches, pelo que consome muitos mais iogurtes (sim, porque agora lembrou-se que não quer leite). Assim, fazer os meus próprios iogurtes, além de um desafio, passou a ser uma "necessidade". E as opções são imensas. As receitas são aos milhares e, a verdade é que a imaginação

Esta semana, um dos nossos jantares foi um peixe cozido a vapor na Bimby, com legumes e bata cozidos também. Foi uma receita em que rentabilizei a Bimby ao máximo e cozinhei a sopa no copo, o peixe em papelote na varoma e os legumes no tabuleiro da varoma. Ficou tudo delicioso e, a parte melhor, pronto em cerca de meia hora! Ah, e foi uma refeição saudável, uma opção a repetir, para bem de toda a família. Só que, no fim da refeição, sobrou uma posta de peixe e alguns legumes, coisa pouca. O meu marido ia deitar ao lixo mas eu decidi guardar para pensar mais tarde como aproveitar. E eis que me surgiu a ideia para o almoço do dia seguinte. O peixe para os dois era pouco mas se fosse rentabilizado, daria uma ótima refeição. Então, no dia seguinte, piquei uma cebola e coloquei no wook com um fia de azeite já quente. Deixei alourar e juntei o peixe desfiado e os legumes cozidos em pedaços. Deixei envolver bem e juntei tomate. Depois, foi só acrescentar massa (usei massa para salte

Hoje, ao contrário do que previa, veio um sol matinal bem gostoso e aberto.  Ora isto, na ótica de uma dona de casa, faz logo o clique para roupas, estender, secar, apanhar, estender. Tudo isto o máximo número de vezes, para esvaziar o Monte Evereste que se vem formando na lavandaria e aproveitar a ajuda preciosa de amanhã da senhora que nos vem cá fazer umas horas. Por isso, este é só mais um exemplo prático de que apesar de podermos, e devermos, fazer planos minuciosos e rigorosos, que devemos tentar cumprir, a vida nem sempre pode correr exatamente como planeada. Umas vezes no bom sentido. Outras vezes no sentido menos positivo.

Às 36 semanas e quatro dias de gravidez (exatamente no dia em que nasceu o mano mais velho), o médico ditou a sua sentença, irrevogável e inflexível: repouso absoluto, com ordem apenas para ir ao WC, higiéne pessoal e, no limite, cozinhar qualquer coisinha. Eu sou uma pessoa para ter muitas dificuldades em ficar parada. Parada a sério, de ter de me confinar a um sofá ou cama. Acho muita graça a esse conceito quando não o posso praticar (todos os dias), mas quando tenho a oportunidade ou, antes assim, a obrigatoriedade de o executar, sou pessoa para deprimir. Desde sexta ao fim do dia já despachei um livro. Que, a propósito, escolhi (sem saber) muito mal - tem só a história de uma grávida que passa os últimos três meses de gravidez em sobressalto por uma eventual deformidade com a qual o bebé possa vir a nascer e que, ironia do destino, morre no parto. Mas, no meio disto tudo, e porque um dos meus mantras agora é esse, há que tentar retirar aspetos positivos, mesmo das coisas

Eu sou uma pessoa tendencialmente matinal. Rendo muito mais de manhã, gosto de reservar esse período para os trabalhos que me exigem maior concentração, estou mais focada, mais alinhada. E, quanto mais cedo, melhor. Um dos meus grandes dilemas é a minha dificuldade de acordar, se não tiver compromissos agendados com alguém. Custa-me muito, não sou disciplinada o suficiente para decidir acordar às 7h, por exemplo, apenas para efetuar alguma tarefa que decidi, por mim efetuar. Mas, quando isso acontece, o meu dia parece que rende o dobro, parece que ganho o dobro da energia e que atinjo picos de produtividade brutais. Por isso, um dos meus novos objetivos é tentar acordar todos os dias à mesma hora, de forma a rentabilizar o meu horário e a executar o maior número de tarefas no período da manhã. Além disso, esta é uma das grandes dicas em termos de gestão d tempo e produtividade pessoal. Por isso, aqui fica mais um desafio...

Eu sou uma pessoa de reclamar: por direitos, contra injustiças, por tudo e por nada. Mas, por outro lado, também sou pessoa de ir à luta, de fazer, de acontecer, e de dar tudo por tudo. Assim, quando reclamo, gosto de ter a certeza que reclamo porque as coisas não dependem de mim. Principalmente o sucesso. Não gosto, contudo, de ver pessoas a reclamar de tudo e mais alguma coisa mas que, vai-se a ver, não fazem nada para melhorar. Não lutam, não buscam, não são dinâmicas nem empreendedoras. Mas acham que o sucesso lhes deveria cair em cima, qual obra e graça do espírito santo! Tudo o que tenho conseguido, tenho-o conseguido à custa de muito esforço e trabalho. E sorte, claro. Porque a sorte é um fator muito importante a considerar e, umas vezes tenho mais, outras vezes tenho menos. Mas, ainda assim, não é por ter menos sorte que me resigno e fico à sombra da bananeira à espera de algo. De magia, de intervenção divina. Por iso, acho extremamente desagradável ouvir con

Na noite de segunda, tinha previsto fazer imensas coisas em casa. Mas, um dia mais puxado, e este barregão gigante, com esta criança que se anda a esticar fortemente dentro deste útero, fizeram com que, depois do jantar, não tivesse forças quase para me mexer. Resultado: o mais velho ficou com os avós e eu fiquei no sofá até que o pai chegasse. E não fiz absolutamente nada do que queria fazer. Ontem, cheguei a casa cheia de energia. Jantámos, eu e o mais velho, com os avós e viemos para casa. Tratei do miúdo, arrumei limpei as casas de banho, passei o chão, limpei a cozinha, passei o chão da cozinha, fiz um bolo e ainda fiz iogurtes, que deixei a fermentar durante a noite. E isto serve para aprendermos a aceitar que, por mais planos que façamos, nem sempre as coisas correm como planeado e, quando assim é, há que aceitar e reduzir as expectativas, para não cairmos na tentação de nos sentirmos frustrados. Nós, seres humanos, não somos máquinas. Não estamos sempre da me

Bem, tal como Setembro e Janeiro, as segundas-feiras representam, para mim, um recomeço. Sou pessoa de acordar de bem com a vida e de começar o dia muito animada e bem disposta. E à segunda-feira não contrario a regra. No fundo, encaro-a como uma nova oportunidade de corrigir o que esteve menos bem na sem anterior e um oásis de nos projetos, oportunidades, compromissos, e tudo o que a vida me possa proporcionar nesses próximos sete dias. Por isso, deixemos de parte esse espírito negativista de segunda-feira e brindemos a estonava semana que começa!

Setembro, como já referi, tem sido um mês de reflexão e novas projeções e projetos. Mas, Setembro já vai quase a atingir a sua metade e é tempo de parar e pensar e fazer o ponto da situação. Pontos fortes: A arrumação da casa. Estamos a conseguir, dentro do possível, manter a casa organizada e arrumada. E digo dentro do possível porque ainda andamos em arrumações e limpezas, bem como a desenterrar as roupas do mano mais velho para lavar, corar, secar e organizar. Ou seja, a tralha nasce pelos cantos desta casa e, além das arrumações rotineiras, temos sempre tarefas extra para fazer. Mas, ainda assim, as coisas têm funcionando de forma aceitável! As compras de casa: temos tudo mais controlado e organizado e temos conseguido evitar alguns desperdícios. A bimby tem sido muito usada e temos tido sempre leite/sumos feitos em casa, para os pequenos-almoços e lanches que fazemos em família. Pontos de melhoria: As refeições: por alguns percalços de agenda, temos feito refeiçõ

Bem, já dei um adianto nas roupas do mainovo . Lavei duas máquinas mas uma teve que ser posta toda ao sol, por causa das muitas manchas que tinham. Um horror. Mas pronto, tudo começa a ganhar forma. Já lavei roupa nossa. Já aspirei a casa toda. Tenho em preparação uma trança para o lanche, agora vou fazer um bolo e depois leite Ucal para o guloso do marido ter durante a semana. Não se pode dizer que não tenha sido um fim de semana produtivo! Ah, e ainda tenciono ir para o ferro, pelo menos para tratar das roupas do baby. Que quero começar a vê-las todas no sítio, bem engomadinhas e arrumadas...

Eu sei que, para muitos, Setembro traz consigo uma energia menos positiva. Porque acabaram as férias, porque os dias estão mais curtos. Porque, em anos mais comuns, as temperaturas começam a reduzir. Porque regressam ao trabalho em força. Porque, no trabalho, há muitas mudanças a concretizar, muitos projetos a arrancar... Eu, para variar, sou do contra. Adoro reinícios, renovações, recomeços ou, assim como assim, simples começos. E, em Setembro, sinto sempre uma nostalgia e energia próprias da renovação física e espiritual que se sente no ar. Sinto-me sempre mais enérgica e capaz, mais produtiva. Com mais projetos e vontade de mudar. E sinto que este ano começo a aproveitar essa energia para mudar a minha vida. Por isso, estou muito grata por este novo Setembro, que para mim é mais significativo que qualquer Janeiro. Esperei por ele com todas as minhas forças e espero aproveitá-lo ao máximo para renovar tudo o que na minha vida precise de renovação e inspiração. Venha

Eu tenho centenas de tomate em casa. A minha avó tem uma pequena horta e temos alguns legumes mas, os tomates, este ano, deram com muita abundância. Já congelei alguns sacos mas queria dar-lhes outra utilidade prática. Algo que me poupasse tempo e dinheiro, no futuro, em alguma circunstância. Vai daí que no blog "Na Cadeira da Papa", vi um post sobre confeção de molho de tomate para congelação. Inspirei-me nesse método e pus o molho a fazer na Bimby: 1 cenoura, 1 cebola generosa, alho, cerca de 700 gr de tomate; triturei e deixei a cozinhar por cerca de 25 minutos. Saiu um molho de tomate bem cheiroso, que tinha aromatizado com orégãos e manjericão, que agora vou colocar em formas de queque, de silicone, e congelar. A ideia é que, numa emergência ou quando puramente me faltarem ideias para almoço ou jantar, juntar aquele pedaço congelado a outros ingredientes, acrescentar a uma massa e já está. Simples, prático, delicioso e ... caseiro!!! Tudo de enco

Agora, com esta barriga, custa-me mais ir às compras. E nem sempre o marido pode ir comigo. Ou nem sempre conseguimos ir no fim-de-semana. Eu, pessoalmente, adoro ir ao supermercado. Percorrer calmamente todos os corredores. Pegar nos produtos, comparar preços, e tudo isso. Adoro ensacar as compras. Adoro levá-las para casa. E gosto, particularmente, de fazer isso a três. É um género de ritual em família. Mas, de facto, tem sido muito complicado gerir essa necessidade. E, além disso, acredito que gastamos muito mais do que precisamos. Porque comemos com os olhos. Porque vemos promoções de produtos dos quais não precisamos. Porque temos mil-e-uma-ratoeiras para nos fazer comprar o que não queremos/precisamos. E, depois, porque somos dois adultos a ver, a ser severamente tentados. Por isso, uma das nossas estratégias em teste é começar a fazer comprar online . Já cheguei a fazer pontualmente. Mas, agora, queria experimentar fazer disso sistema. Acredito que não funci

Poupar. Sinto que gerimos, ambos, muito mal o nosso dinheiro. Gastamos demais em supermercado, por falta de organização doméstica. E temos, assumo, alguma dificuldade em gerir o nosso orçamento, despesas e a conta. Nunca tivemos problemas, felizmente, de liquidez. Nunca comprometemos a nossa subsistência e, também felizmente, nunca nos faltou nada. Mas sentimos que gastamos muito em porras-que-não-nos-são-úteis, que o dinheiro nos voa da conta e que não usufruimos, verdadeiramente, dele. Ou seja, com os rendimentos que temos, poderíamos ter uma poupança bastante mais significativa e ainda poderíamos fazer coisas muito mais interessantes a dois e a três. Mas nunca dá porque gastamos nas coisas erradas, nos momentos errados. Tudo, por pura azelhice e falta de competências. Isso é precisamente o que pretendo(emos) mudar. Queremos passar a gerir melhor o nosso orçamento, a nossa conta, os nossos gastos. Porque sabemos que poderíamos rentabilizar muito mais o que ganham

Começo a acreditar, cada vez mais, que nós somos o que nós quisermos ser. Basta juntarmos uma dose generosa de força de vontade, foco, dedicação e intenção. Que o céu é o limite. Acho que o pior é mesmo começar, dar o primeiro passo, saber o que fazer primeiro, o que mudar em primeira linha. Esta parte está a ser particularmente custosa e demorada. É o que me custa mais interiorizar. Mas é o que me está a dar mais gozo, porque percebo, efetivamente, que tudo só depende mim! É muito chato quando queremos fazer e acontecer e estamos dependentes de outros para podermos avançar em determinado projeto, vontade ou sonho. Neste caso, sou eu e eu mesma. Só eu posso mudar. Só a mim posso assacar responsabilidades. Mas também só comigo tenho de comemorar as minhas conquistas. Estou a tentar focar naquilo que quero fazer. No que posso, efetivamente, fazer. E depois é só priorizar e dar o primeiro passo. Mas, para já, não está a correr muito mal.

Começo a acreditar, cada vez mais, que nós somos o que nós quisermos ser. Basta juntarmos uma dose generosa de força de vontade, foco, dedicação e intenção. Que o céu é o limite. Acho que o pior é mesmo começar, dar o primeiro passo, saber o que fazer primeiro, o que mudar em primeira linha. Esta parte está a ser particularmente custosa e demorada. É o que me custa mais interiorizar. Mas é o que me está a dar mais gozo, porque percebo, efetivamente, que tudo só depende mim! É muito chato quando queremos fazer e acontecer e estamos dependentes de outros para podermos avançar em determinado projeto, vontade ou sonho. Neste caso, sou eu e eu mesma. Só eu posso mudar. Só a mim posso assacar responsabilidades. Mas também só comigo tenho de comemorar as minhas conquistas. Estou a tentar focar naquilo que quero fazer. No que posso, efetivamente, fazer. E depois é só priorizar e dar o primeiro passo. Mas, para já, não está a correr muito mal.

Este é um dos meus novos lemas. Todos os dias, tento deixar a cozinha arrumada e pronta para nos receber na manhã do dia seguinte. Não digo que tenha cumprido fielmente esse mantra, porque como andamos em remodelações e arrumações constantes, a cozinha acaba sempre por ser o armazém do que saiu dos cómodos (desde as sacas do que é para reciclar, do que é para dar, entre outras coisas) - porque é da cozinha que depois fazemos a redistribuição. Mas, pelo menos a zona alimentar e a louça têm de estar limpas e lavadas. Todas as noites. E podem ter a certeza que é uma mudança extraordinária, com benefícios incríveis, com tão pouco sacrifício. Este é dó um dos muitos desafios. Daqueles que são facilmente exequíveis, com boa vontade e prática. Não implicam gastos adicionais nem uma reviravolta muito grande na nossa vida. É apenas mais um hábito, a somara tantos outros que temos. Agora, podem ter a certeza que entrar de manhã numa cozinha limpa e cheirosa tem outro nível,

Decorar a minha casa. Ao longo de quatro anos, fomos mobilando o essencial. Sempre que ia sendo necessário. E sempre de forma remendada: tira aqui, põe ali. Mas sempre sentimos que as coisas não estavam como queríamos, como gostávamos e que a nossa casa não aparentava, na sua essência, ser um verdadeiro lar. Esta é uma das coisas que pretendemos mudar. E queremos aproveitar esta onda de limpezas e mudanças para fazer por isso. Não há nada que chegue a uma casa perfumada e adornada com coisas que transmitam a energia e a aura dos que nela vivem...

Eu já disse que tinha dezenas (talvez centenas) de revistas Bimby e Teleculinária Robot Cozinha? Pois, durante cerca de três anos encomendava num quiosque da minha zona ambas as edições e ia levantar todos os meses. No início, fazia quase sempre, pelo menos, uma receita. Mas o tempo foi passando e o meu tempo livre foi diminuindo a olhos vistos. E, sejamos francas e honestas, a disposição e o entusiasmo também. Meses havia em que nem chegava a abrir a revista. Este ano parei com esse hábito e só compro se realmente me interessar. Isto porque, a somar ao desperdício de dinheiro e de espaço, cheguei à conclusão que muitas revistas, pura e simplesmente não valiam a pena! Eu compro revistas para ter receitas práticas para o meu dia-a-dia. Receitas que me motivem a usar a Bimby todos os dias e me mostrem receitas fáceis e com ingredientes-de-todos-os-dias. Ora, não sei se é por as revistas serem feitas mais para o centro que, muitas delas têm receitas muito "gourme

Criar uma rotina de organização. Eu sou extremamente produtiva. Quando quero. E aí encontra-se o cerne da questão: sou muito indisciplinada (se trabalhar sozinha ou para mim), desorganizada, distraída e desmotivada! Se não tiver algum elemento externo de controlo, tenho muita dificuldade em focar-me, em organizar-me, em produzir à velocidade de que sou genuinamente capaz. Para mim, é um dos meus pontos mais fracos. E bem fracos. E um dos meus grandes projetos de aperfeiçoamento: rentabilizar mais o meu tempo, usando-o para fazer a coisa certa, no momento certo. Tenho tentado alguns sistemas de organização, tanto pessoal, como profissional e doméstica. Mas acabo sempre por parar a meio e desmotivar. Já testei agendas (várias) em papel, em suporte eletrónico. Ja fiz listas e mais listas. Mas nada funciona! Agora, voltei ao bom método físico, de papel, para a agenda. Comprei um caderno ARC, da Staples. E toda eu rejubilei quando vi que a própria Staples criou a agen

Eu adoro um bom sumo néctare não é qualquer marca branca que me satisfaz neste domínio. O meu amor pequenino também gosta muito de "xuminho" e, muitas vezes, ao pequeno-almoço, rejeita o leite e pede sumo. E ai de quem tente demovê-lo. Ora, ter sempre em casa sumo de compra nem sempre é possível. Desde logo porque fica dispendioso. Mas muitas vezes esqueço de comprar, ou acaba-se. Esta é mais uma das situações que andei a adiar vezes e vezes sem conta. Ora por preguiça, ora por falta de tempo, ora por falta de ingredientes. Mas, de facto, é uma receita que já vi publicada centenas de vezes nas páginas de facebook relacionados com a Bimby e em blogs. E os comentários eram todos muito positivos, o que só poderia significar que era eu que estava a perder! Para continuar nesta minha saga de poupança/renovação de hábitos domésticos e alimentares, decidi que esta receita estaria no topo das minhas prioridades: se corresse bem, não só significava que poderia poupar imenso neste prod

Espero que não seja energia de principiante, nem emoção do projeto em arranque, mas estes primeiros dias têm corrido bem. Como tinha falado aqui , um dos objetivos desta nova fase da minha, e nossa, vida era rentabilizar a Bimby. Aqui em casa consumo muito leite com chocolate (não consigo beber simples e o pequeno-almoço, para mim, é algo dramático). O marido também dá a sua ajuda, pelo que gastamos muito dinheiro do orçamento familiar em leite que é processado, tem corantes e conservantes e tantos outros produtos em nada positivos para a nossa saúde. Apesar de ter sempre chocolate em pó para o leite, muitas vezes tomo o pequeno-almoço no trabalho (levo de casa), pelo que queria uma solução igualmente prática para transportar, saborosa mas económica ou, pelo menos, mais saudável. Já ouvira falar muito da receita da "DonaBimby", esta aqui . E para iniciar esta nova etapa, decidi experimentar, até porque sou particularmente adepta do Leite Ucal. O resultado foi absolu

Cozinhar de forma mais saudável. Até agora, fui sempre desenrascando. É mesmo esse o termo correto. Cozinhei (eu ou o marido), sempre por necessidade, e sempre em cima do acontecimento. Decidimos sempre as refeições à última hora e temos pouca variedade no frigorífico e congelador. Desde logo porque, fruto dos turnos esquisitos que o marido fazia até há dois meses, bem como dos meus horários bem extensos, fazíamos muitas refeições em casa dos meus pais. Ora, isso desincentivava-me de comprar ingredientes que, pela certa, ia deitar fora sem rentabilizar. Sim, porque se os comprasse para determinada refeição, o mais provável era não ter outra para os aproveitar. Além disso, raramente tinha oportunidade de testar novas receitas (nomeadamente, na Bimby) e de explorar outros alimentos e opções. Daí que os nossos menus sejam demasiado típicos e repetitivos, além de pouco saudáveis. A minha outra grande proposta de melhoria é inverter esta situação e passar a apostar numa

Neste projeto comum de mudança de vida e de método e de melhoria contínua, o primeiro local para iniciar a revolução foi a cozinha: porque é o coração da casa, porque é a base de tantas outras coisas e porque era a divisão da casa mais subaproveitada. De facto, temos uma cozinha bem generosa de dimensões, mas com bastantes limitações: a porta interior limita uma parede, uma porta/varanda exterior limita outra quase na totalidade, uma janela sobre a banca limita a utilização de outra parede e, por fim, um radiador de aquecimento bloqueia parte de outra parede. Resultado: zero paredes absolutamente livres e disponíveis,  o que nos limita na escolha e disposição do mobiliário e que foi bastante castrador no momento de planear a cozinha. Claro que não ajudou o facto de os carpinteiros que trabalharem conosco mais parecerem talhados para serralharia, de tão maus que eram. E menos ainda a nossa inexperiência nas lides domésticas, que foi decisiva no momento de escolher o tipo de arm

Usar a minha Bimby. Tenho a Bimby desde que casei, ou seja, há quase quatro anos. E sou fã incondicional, não abdicaria dela por nada. Mas sinto que não a uso, que não a rentabilizo, que não exploro todo o seu potencial. Mas, de facto, até hoje nunca tive muita oportunidade de a explorar - sim, porque para trabalharmos a Bimby em todo o seu potencial, precisamos conhecer bem a máquina e testá-la ao seu máximo, de modo a ganharmos confiança para nos arriscarmos em receitas nossas e coisas mais avançadas. Assim, o meu primeiro objetivo nesta nova etapa da minha vida é passar a usá-la mais, muito mais. E fazer em casa o maior número de coisas possíveis. Por vários motivos, entre os quais se destacam a qualidade do que comemos e a evidente poupança que isso implica no orçamento doméstico. Por exemplo: quero começar a fazer os meus próprios sumos, leite chocolatado, molhos, alimentos e refeições para congelar, entre um sem fim de opções e possibilidades.  O céu é o limi

Aqui em casa há uma interação enorme entre mim e o marido. Digamos que nos primeiros tempos não foi propriamente fácil, mas mais por falta de hábitos de ambos do que de boa vontade. A verdade é que tanto ele como eu vínhamos de realidades familiares em que nunca foramos obrigados a fazer nada em casa: ele porque é homem; eu porque sempre tive a minha mãe em casa a tempo inteiro, que chamava a si todas as tarefas domésticas (não que eu não ajudasse - mas era só isso mesmo). Assim, partilhar casa de um dia para o outro e ficar encarregue de a organizar, gerir e limpar, não foi tarefa fácil para nenhum de nós. Mas, no fundo no fundo, o marido continuava a acreditar que a realidade dele não iria mudar e isso, definitivamente, não seria verdade. Pelo que lhe custou um bocadinho a adaptar-se à nova realidade e ao facto de não lhe incumbir "ajudar-me" nas tarefas domésticas, mas sim partilhá-las inteiramente comigo. Passados quase quatro anos, ele (e eu, obviamente) tra

Diz-se, num dos significados da expressão que dá título a este blog,  daquilo que atinge um apuro extremo. Mulher, esposa, mãe (de um menino lindo e com outro a caminho) e profissional, o tempo não sobra e a verdade é que o pouco que tenho é muito mal aproveitado e organizado. 2016 tem-se revelado um ano de muitas e profundas mudanças na minha vida pessoal, familiar e, por fim, profissional. E sinto que chegou o momento de aproveitar todas essas mudanças para mudar a minha vida e revolucionar a minha postura perante todas as frentes em que me divido: mulher, esposa, mãe e profissional. Sinto que posso rentabilizar o meu tempo e, principalmente, o meu dinheiro, com pequenas, mas profundas alterações. A verdade é que vou lendo blogs de pessoas extremamente ocupadas mas que conseguem dividir-se e, além de manter vidas profissionais agitadas e preenchidas, dar atenção à família, manter a casa devidamente limpa e organizada, cozinhar diariamente refeições saudáveis e apetitosas