Como já disse aqui, o meu primogénito fez ontem três anos. Como achamos que ainda não daria grande valor a festas com amiguinhos, preferimos fazer uma comemoração alargada na escolinha, e fazer uma pequena reunião em casa, com as pessoas mesmo próximas.
Era suposto ser só um bolinho e uns miminhos, mas por ser a um dia de semana, achámos melhor fazer um lanche ajantarado, para que as pessoas pudessem chegar mais cedo e usufruir, elas e o pequeno, do dia.
De uma coisa simples, passámos rapidamente a algo que saiu do nosso controlo. Mas que correu lindamente e fez as delícias do nosso homem pequenino. De todo o modo, passo a dar algumas dicas (acrescentem as vossas, que assim ficamos todos a ganhar).
Preparar uma lista com antecedência
Isto pode parecer dispensável, mas para mim não é. Já me chegou a acontecer prever colocar determinada coisa na mesa, comprá-la (ou comprar os ingredientes) e depois, com as pressas e com os outros afazeres, esquecer de fazer ou por na mesa.
Se tiver uma lista definida do que quero fazer e servir, ajuda-me na lista de compras, evitando o desperdício.
Ajuda-me a dividir tarefas com as pessoas que habitualmente me ajudam (marido, mãe, avó).
Ajuda-me a orientar na ordem de confecção dos pratos (há coisas que se podem fazer com mais antecedência; além disso, posso usar a Bimby por ordem de facilidade; e programar a confecção com o uso do forno... e muito mais).
Por exemplo: sei que preciso de fazer duas vezes o bolo. Então, faço uma massa, ponho no forno, e vou orientando outras coisas enquanto espero que a primeira massa fique pronta. Mas ajuda se tiver tudo mais programado e escrito!
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